MAY 22 2019

行橋のマテ貝掘りは、採って良し・食べて良しで子供も大喜び

マテ貝って聞いたことありますか？私が地元に住んでいたときは、聞いたことも見たこともありませんでした。ただ、北九州や大分県の周防灘に面する地域では、潮干狩りと言えば、「マテ貝」が挙がる程、メジャーな貝だそうです。

そして、何よりも面白いのがマテ貝の捕り方です。通常のアサリ掘りの様に熊手で捕るのではなく、巣穴に食塩を振りかけて、驚いて？出てきたマテ貝を捕るそうです。「塩を振りかけて？」と思いますよね。はい、詳細は以下の報告をご覧ください。
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砂浜の上にポツポツと小さな穴が開いている場所を探します。なるべく、穴が密集している場所がオススメです。穴を見つけたら、クワで一気に削り取りましょう。

掘る深さはそれ程気にする必要はありませんが、深さは一定にした方がその後がやり易くなります。小さなクワでは、掘れる場所が狭くて効率が悪くなります。大きなクワ（スコップ）で掘る方が効率良く進めることが出来ます。

砂浜上で見えるのは小さな穴ですが、クワで掘ると、ハッキリと穴を確認することが出来ます。穴を確認出来たら、全ての穴に塩を入れていきましょう。暫くすると、海水が出てくる穴があります。※以下3枚の画像はフリーサイトより引用

辛抱して見ていると、「ピョン」とマテ貝が穴から顔を出しますので、慌てず摘まんで、穴からゆっくりと引き出しましょう。

上手くハマれば、穴から穴へとマテ貝が次々飛び出していきます。まるで、モグラ叩きのように慌ただしくなりますが、慌てず確実に1匹ずつ捕まえていきましょう。

北九州市中心部からは車で30分程でしょうか？北九州と大分を結ぶ国道10号線を南下していくと、長井浜行きの看板（右折）が出てきます。他の車も沢山右折していくので、一緒について行くと5分程で海に出ます。

住宅街の中を抜けて行くので、少し分かり辛いですが、ナビを利用すれば問題なしです。

海を横目に見ながら少し進むと、漁港のお母さん達が出迎えてくれます。車に乗ったままで料金の支払い（大人500円　子供無料）。そして駐車場に誘導されます。

当然ですが、マテ貝掘りは「干潮」の時にしか出来ません。必ず市のホームページ（行橋市まてほり情報）で確認をしておきましょう。

当日の干潮時間は午後4時前。時間に余裕をもって行動する為に、午後1時前には長井浜海岸に着いたんですが、既に満車寸前…。もう少し遅かったら駐車出来なかったかもしれません。

無事に駐車を完了したら、車内で昼食とマテ貝掘りの準備を行います。ノンビリと昼食と準備を済ませてから、海岸を覗くと既に人がいっぱい！「出遅れた！」と慌てて海岸に降りていきます。

沖の方に人が沢山いるので、少し手前から掘っていきますが、ポツリポツリと捕れる程度。最初は大騒ぎしていましたが、段々物足りなくなってきます。

手前の方は混雑はないんですが、マテ貝も少ない。掘り跡も少ないので、期待薄です。

沖の方（波打ち際）の方に人が沢山集まっています。私達もそちらに移動することにしました。

波打ち際にやってきました。やはり、こちらの方が密度が高い！右下の水溜まりの中に穴が沢山あるのが分かるでしょうか？やはり、岸からより遠い方が、マテ貝がいる確率が高いようです（捕られる機会が少ないから）。

マテ貝掘りをやっていた時間は3時間程でしょうか？家族4人で十分な量のマテ貝を捕ることが出来ました。

夢中になっていると、あっという間に満ち潮に変わります。思っている以上に早いスピードで潮が満ちてくるので、取り残されないように注意しましょう。
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王道でマテ貝のバター焼き。文句なしの美味しさでした。

マテ貝の佃煮。マテ貝の強い味には良く合う料理法でした。日持ちもするので長く楽しめます。

アサリと比べると、ややクセのある味かもしれません。その為、繊細な味付けよりかは、濃いめの味付けの方が合うような気がします。また、マテ貝は「砂抜きの必要はない」と言われていますが、我が家は海水を持ち帰って一晩砂抜きをしました。

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